Resep Makanan Ringan Anggun Cenil Pandan Stroberi
/
ANEKA KUE BASAH /
23 Jan 2019
Kue cenil biasa disajikan dengan aneka warna yang menarik bahkan warna-warni pelangi. Selain itu sanggup ditambahkan sedikit rasa yang berbeda dalam setiap warnanya. Beberapa materi dasar biasanya sanggup dipakai dalam pembuatan masakan ringan bagus lembap tradisional ini, salah satunya yang gampang dan mudah ialah penggunaan tepung kanji dalam resep berikut ini.
Bahan :
- 300 gram tepung pati singkong (tepung kanji)
- 10 sdm air dingin
- 100 ml air mendidih
- ½ sdt garam halus
- ½ sdt pasta pandan
- ½ sdt pasta stroberi
- 100 gram kelapa parut + ½ sdt garam halus, kukus 15 menit
- 3 sdm gula pasir
CARA MEMBUAT KUE CENIL PANDAN STROBERI :
- Larutkan 2 sendok makan tepung kanji dengan 10 sendok makan air dingin.
- Kemudian tambahkan 100 ml air mendidih dan garam, aduk rata. Masukkan sisa tepung, uleni dengan tangan sampai campuran sanggup dibentuk. Bagi menjadi dua bagian, beri pasta pandan dan pasta stroberi pada masing-masing campuran kemudian uleni sampai tercampur rata.
- Bulatkan campuran kemudian rebus selama 1 menit dalam air mendidih, angkat. Ambil sejumput adonan, bentuk menjadi bulatan-bulatan sebesar kelereng sampai campuran habis.
- Rebus campuran yang sudah dibuat dalam air mendidih sampai matang dan terapung, angkat dan tiriskan. Campur masakan ringan bagus cenil dengan kelapa parut kukus dan gula pasir, aduk rata kemudian sajikan.
Tips : Taburi campuran dengan tepung kanji bila campuran terasa lengket dan susah dibentuk.
